Предлагаемый капустный салат с колбасой и кукурузой я отношу к категории блюд «гости на пороге». Для готовки салата не требуется отваривать какие-либо ингредиенты, поэтому реализация рецепта отнимет у вас не больше 10 минут. Аппетитный салат с пекинской капустой, колбасой и кукурузой — бюджетная закуска для праздничного меню и вкусное дополнение к основным блюдам в будничный день.
Салат с пекинской капустой, колбасой и кукурузой
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- Капуста пекинская: 200 г
- Колбаса варёная: 150 г
- Огурец свежий: 1 шт.
- Сыр твёрдый: 60 г
- Кукуруза (консервированная): 4 ст. ложки
- Майонез: 2 ст. ложки (или сметана)
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
- 1
По списку берём продукты для готовки салата. Верхние листочки с пекинской капустой удаляем. Огурец тщательно промываем под проточной водой. Варёную колбасу можно заменить ветчиной. С ярких зёрен консервированной кукурузы сливаем сок.
- 2
Пекинская капуста имеет своеобразную структуру, поэтому её нарезка не представляет сложности. Измельчаем капусту тонкими лентами. Заготовку загружаем в салатник.
- 3
На очереди — варёная колбаса. Продукт нарезаем соломкой.
- 4
В состав салата добавляем огурец, измельчённый мелкими брусочками.
- 5
Сыр твёрдых сортов (я использовала пармезан) для капустного салата измельчаем с помощью тёрки.
- 6
К ингредиентам салата выкладываем зёрна консервированной кукурузы.
- 7
Заканчиваем сборку салата, добавив в него специи и майонез. Ингредиенты перемешиваем.
- 8
Салат с пекинской капустой, колбасой и кукурузой советую сразу выставить на стол. Вкусного перекуса всем!
