Салат с курицей, сыром и гранатом

Салат с курицей, сыром и гранатом
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 мин.

Есть много рецептов салатов, в которых используются зёрна граната. Самый популярный из них, пожалуй, гранатовый браслет. А мне симпатизирует салат с курицей, сыром и гранатом, который хоть, и готовится очень легко и просто, но по вкусовым качествам может стать «изюминкой» праздничного застолья.

Приготовить такой куриный салат с гранатом можно не только в связи с торжественным событием, но и включить его для разнообразия в будничное меню. В салате присутствуют пикантные вкусовые нотки благодаря замаринованному луку. Вот кулинарные секреты приготовления этого замечательного салата с гранатом.

Ингредиенты

  • Филе куриное: 250 г
  • Гранат: 150 г (очищенный)
  • Сыр твёрдый: 80 г
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Майонез: 2 ст. ложки
  • Соль: по вкусу
  • Чёрный перец — молотый: по вкусу

Для маринада

  • Вода кипячёная: 3 ст. ложки
  • Сахар: 1,5 ст. ложки
  • Уксус яблочный: 5 ст. ложек (или винный)

Приготовление

  • 1

    Для рецепта берём продукты по списку. Заранее отвариваем в слегка присоленной воде куриное филе. Куриное мясо остужаем. Гранат разбираем на зёрна, очищаем репчатый лук.

  • 2

    Приступим к реализации рецепта с маринования лука. Репчатый лук измельчаем в форме небольших кусочков. Нарезку перекладываем в миску. Для маринада в горячую воду засыпаем сахарный песок, вливаем яблочный или винный уксус, хорошо смешиваем. Получившимся пикантным маринадом заливаем заготовку из лука на 15 минут. Затем замаринованный лук перекладываем в дуршлаг и отжимаем.

  • 3

    На разделочную поверхность кладём отварное куриное мясо. Для салата измельчаем курятину кубиком.

  • 4

    Аналогичной формой нарезаем твёрдый сыр. Сырные кубики отправляем в миску к курице.

  • 5

    Состав салата дополняем гранатовыми зёрнами.

  • 6

    Присоединяем к ингредиентам салата замаринованную луковую нарезку.

  • 7

    Компоненты на свой вкус солим, приправляем чёрным молотым перцем. Добавляем майонез.

  • 8

    Осталось только перемешать ингредиенты салата и можно подавать его к столу.

  • 9

    С удовольствием дегустируем салат с курицей и гранатом, приятного перекуса!

Оцените рецепт
Сохраните рецепт