Салат из огурцов и помидоров на зиму

Салат из огурцов и помидоров на зиму
Количество порций: 3
Время приготовления: около 1 часа

Салат из огурцов и помидоров на зиму — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к вашему столу в холодные зимние месяцы. Этот салат особенно порадует любителей ярких вкусов и ароматов, ведь в его состав, помимо основных ингредиентов — хрустящих огурцов и спелых помидоров, входит сладкий болгарский перец. Аппетитный салат из огурцов и помидоров на зиму отлично подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола, добавляя сочные акценты к любому блюду.

Из предложенного количества ингредиентов получается 1,5 л салата. Банки для хранения салата обязательно простерилизуйте удобным для вас способом, а крышки к ним прокипятите.

Ингредиенты

  • Огурец свежий: 1 кг
  • Помидоры: 700 г
  • Сладкий болгарский перец: 300 г
  • Чеснок: 30 г
  • Масло растительное: 60 г
  • Сахар: 40 г
  • Соль: 30 г
  • Перец душистый горошком: 6 шт.
  • Уксус 9%: 1 ст. ложка

Приготовление

Оцените рецепт