Салат из моркови, яиц и зелёного горошка
Пищевая ценность
- Калории245ккал
- Белки10.3г
- Жиры17г
- Углеводы11.6г
В составе многих салатов присутствует зелёный горошек. Обычно для приготовления таких блюд мы используем консервированный зелёный горошек. Но стоит помнить, что и замороженный свежий зелёный горошек отлично вписывается в салаты с разными ингредиентами. Предлагаю сделать салат из моркови, яиц и зелёного горошка, который получается вкусным и аппетитным, а готовится легко и просто.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить салат из моркови, яиц и зелёного горошка, возьмём нужные ингредиенты. Морковь отвариваем после закипания 20-25 минут. Для варки яиц потребуется 10-11 минут.
- 2
В кастрюлю наливаем воду, сразу её солим и доводим до кипения. Когда вода закипит, перекладываем в неё замороженный зелёный горошек. Ждём, пока вода снова закипит, и варим горошек 2 минуты. Затем зелёный горошек откидываем на дуршлаг и ополаскиваем ледяной водой. Оставляем горошек в дуршлаге, чтобы вся вода стекла.
- 3
А пока займёмся остальными ингредиентами. Морковь для салата нарезаем маленькими кубиками.
- 4
Очищаем куриные яйца и рубим их небольшими кусочками, добавляем к моркови.
- 5
Свежую зелень (я использовала укроп и зелёный лук) нарезаем мелко и переправляем в состав салата.
- 6
Подготовленный зелёный горошек перекладываем в салатник к ингредиентам.
- 7
Для заправки используем свой любимый майонез. Салат по вкусу солим и перчим.
- 8
Между собой ингредиенты салата перемешиваем. Получившийся салат из моркови, яиц и зелёного горошка охлаждаем на полке холодильника в течение 10 минут, а затем ставим на стол.
- 9
Простой в приготовлении салат получился вкусным и сытным. Приятного аппетита!
