Салат из моркови на зиму
Пищевая ценность
- Калории459ккал
- Белки5.7г
- Жиры26.4г
- Углеводы54.5г
Для любителей простых и сытных салатов на зиму предлагаю оригинальную заготовку из моркови и помидоров. Оригинальный салат из моркови на зиму совместно с помидорами напоминает по консистенции овощную икру. Хорошо подавать морковный салат как гарнир к основным блюдам или в качестве намазки на хлебные ломтики.
Данный пошаговый рецепт салата из моркови на зиму не требует много продуктовых затрат, а его вкус и внешний вид обязательно порадует вас за столом.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Для рецепта берём ингредиенты по списку. Очищаем морковь, промываем помидоры.
- 2
Помидоры и морковку для салата нарезаем небольшими частями.
- 3
Заготовку из помидоров и моркови поочерёдно помещаем в чашу мясорубки для измельчения. Можно взять для измельчения блендер.
- 4
К получившейся массе из моркови и помидоров подсыпаем сахарный песок и соль в нужном количестве. Вливаем порцию растительного масла.
- 5
Провариваем салат в течение 1 часа, периодически его перемешивая.
- 6
Приготовление подходит к концу. В состав морковного салата добавляем чеснок, пропущенный через пресс или измельчённый тёркой. Вливаем столовый уксус. Перемешиваем ингредиенты и провариваем ещё 5 или 7 минут.
- 7
Получившийся нежный салат из моркови и помидоров распределяем по подготовленным стерилизованным баночкам. Тару закрываем крышками. После того, как стекло остынет, заготовку отправляем для хранения в прохладное место.
- 8
Хороших вам заготовок!
