Из зелёной редьки и моркови предлагаю приготовить сочный, в меру острый и пикантный салат по-корейски. Корнеплоды измельчим, дополним специями, чесноком и луком. Такой салат из моркови и зелёной редьки по-корейски готовится просто и легко. Он удачно разнообразит ваш рацион, особенно, если почитатель блюд «с перчинкой».
Салат из моркови и зелёной редьки по-корейски
Количество порций: 3
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- Редька зелёная: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Лук репчатый: 0,5 шт.
- Чеснок: 1-2 зубчика
- Приправа для моркови по-корейски: 1 ч. ложка
- Масло растительное: 1 ст. ложка
- Уксус 6%: 2 ст. ложки
- Соль: 0,5 ч. ложки
- Сахар: 1 ч. ложка
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить салат с морковью и зелёной редькой по-корейски, возьмём нужные ингредиенты. Редьку, морковку, лук и чеснок очищаем.
- 2
Для измельчения морковки и редьки нам потребуется специальная шинковка для овощей по-корейски. Натираем зелёную редьку.
- 3
Точно также поступаем и с морковкой, натираем её и перекладываем к редьке.
- 4
К натёртым овощам всыпаем сахар, соль, приправу для моркови по-корейски. Вливаем уксус и растительное масло.
- 5
Ингредиенты хорошо перемешиваем и переминаем руками.
- 6
Зубчики чеснока пропускаем через пресс. Лук тонко шинкуем полукольцами. Лук и чеснок добавляем к моркови и редьке.
- 7
Оставляем на 20-30 минут. Снова хорошо перемешиваем ингредиенты и оставляем салат на 20-30 минут.
- 8
Выделившийся маринад сливаем, а сам салат из редьки и моркови подаём к столу. Приятного всем аппетита!
