Салат из моркови и зелёной редьки по-корейски

Салат из моркови и зелёной редьки по-корейски
Количество порций: 3
Время приготовления: 35 минут

Из зелёной редьки и моркови предлагаю приготовить сочный, в меру острый и пикантный салат по-корейски. Корнеплоды измельчим, дополним специями, чесноком и луком. Такой салат из моркови и зелёной редьки по-корейски готовится просто и легко. Он удачно разнообразит ваш рацион, особенно, если почитатель блюд «с перчинкой».

Ингредиенты

  • Редька зелёная: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Лук репчатый: 0,5 шт.
  • Чеснок: 1-2 зубчика
  • Приправа для моркови по-корейски: 1 ч. ложка
  • Масло растительное: 1 ст. ложка
  • Уксус 6%: 2 ст. ложки
  • Соль: 0,5 ч. ложки
  • Сахар: 1 ч. ложка

Приготовление

  • 1

    Чтобы приготовить салат с морковью и зелёной редькой по-корейски, возьмём нужные ингредиенты. Редьку, морковку, лук и чеснок очищаем.

    • Чтобы приготовить салат с морковью и зелёной редькой по-корейски, возьмём нужные ингредиенты
  • 2

    Для измельчения морковки и редьки нам потребуется специальная шинковка для овощей по-корейски. Натираем зелёную редьку.

    • Для измельчения морковки и редьки нам потребуется специальная шинковка для овощей по-корейски
  • 3

    Точно также поступаем и с морковкой, натираем её и перекладываем к редьке.

    • Точно также поступаем и с морковкой, натираем её и перекладываем к редьке
  • 4

    К натёртым овощам всыпаем сахар, соль, приправу для моркови по-корейски. Вливаем уксус и растительное масло.

    • К натёртым овощам всыпаем сахар, соль, приправу для моркови по-корейски
  • 5

    Ингредиенты хорошо перемешиваем и переминаем руками.

    • Ингредиенты хорошо перемешиваем и переминаем руками
  • 6

    Зубчики чеснока пропускаем через пресс. Лук тонко шинкуем полукольцами. Лук и чеснок добавляем к моркови и редьке.

    • Зубчики чеснока пропускаем через пресс
  • 7

    Оставляем на 20-30 минут. Снова хорошо перемешиваем ингредиенты и оставляем салат на 20-30 минут.

    • Оставляем на 20-30 минут
  • 8

    Выделившийся маринад сливаем, а сам салат из редьки и моркови подаём к столу. Приятного всем аппетита!

    • Выделившийся маринад сливаем, а сам салат из редьки и моркови подаём к столу
Оцените рецепт