Быстрый пирог с замороженной клубникой

Быстрый пирог с замороженной клубникой
Количество порций: 4
Время приготовления: 55 мин.

Многие хозяюшки заготавливают на зиму клубнику. Помимо компотов, варенья и джема ягоды замораживают, а потом используются для приготовления вкусных десертов. Вот пошаговый рецепт быстрого пирога с замороженной клубникой на кефире, который прекрасно дополнит посиделки за чашечкой ароматного чая или бодрящего кофе. Ягоды перед добавлением в тесто нужно немного разморозить. Клубнику можно заранее достать и дать оттаять при комнатной температуре, а если времени нет, то можно, как я, воспользоваться микроволновой.

Ингредиенты

  • Кефир: 75 г
  • Масло растительное: 65 мл
  • Яйцо куриное: 1 шт.
  • Мука пшеничная: 120 г
  • Сахар: 75 г
  • Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
  • Клубника: 100 г (замороженная)

Приготовление

  • 1

    По списку отмерим необходимые продукты. Для замеса теста берём глубокую миску и миксер.

  • 2

    В миску выливаем кефир комнатной температуры. Вбиваем в кисломолочный напиток куриное яйцо. Миксером ингредиенты взбиваем в течение 30-40 секунд.

  • 3

    В получившуюся смесь засыпаем сахарный песок, а следом вливаем растительное масло. Опять, используя миксер, ингредиенты взбиваем около минутки.

  • 4

    В состав, что у нас образовался, просеиваем пшеничную муку вместе с разрыхлителем для теста.

  • 5

    Ингредиенты хорошо перемешиваем до образования тягучего теста однородной консистенции.

  • 6

    Предварительно размороженную клубнику разрезаем на половинки или четвертинки. Дно формы смазываем маслом. Распределяем заготовку из ягод.

  • 7

    Начинку для пирога из клубники заливаем тестом.

  • 8

    Форму с заготовкой клубничного пирога загружаем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

  • 9

    Вкусный, простой в приготовлении быстрый пирог на кефире с замороженной клубникой готов. Приятного и сладкого перекуса!

Оцените рецепт
Сохраните рецепт