Если сегодня у вас в меню каша из любимой крупы или макароны, то предлагаю разнообразить основное блюдо вкусным соусом из грибов. Я использовала для готовки свежие шампиньоны, которые дополнены сметаной, мукой, специями. Вкусный грибной соус со сметаной легко готовить, а получается он аппетитным и сочным. Для реализации рецепта потребуется сковорода. Итак, приступаем.
Грибной соус со сметаной
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие: 200 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Сметана: 125 мл
- Молоко: 50 мл
- Мука пшеничная: 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Масло растительное: 2 ст. ложки
Приготовление
- 1
Для рецепта подготовим нужные ингредиенты. Шампиньоны вместе с ножками промываем. Очищаем репчатый лук от шелухи. Сметана подойдёт любой жирности.
- 2
Лук шинкуем небольшими кусочками. В сковороде прогреваем постное масло. Загружаем нарезку из лука. Обжариваем в течение 2-3 минут, иногда перемешивая.
- 3
Грибы измельчаем кусочками. Заготовку из шампиньонов переправляем к луку, вместе тушим 10 минут.
- 4
Содержимое на сковороде по вкусу солим, сдабриваем чёрным молотым перчиком. Подсыпаем муку, хорошо перемешиваем. Совместно томим ингредиенты пару минут.
- 5
В грибы выкладываем порцию сметаны. Ингредиенты интенсивно перемешиваем.
- 6
В состав грибного соуса вливаем молоко. Продолжаем томить ещё в течение 5 минут.
- 7
Вкусный соус из грибов со сметаной приготовлен. Подаём его вместе с любимой кашей, макаронами. Угощайтесь!
