Салат «Мимоза» с селёдкой и плавленым сыром
Пищевая ценность
- Калории762ккал
- Белки38.5г
- Жиры54г
- Углеводы30.6г
Самый популярный салат с селёдкой — это, пожалуй, «под шубой». Есть, конечно же, много других не менее вкусных и аппетитных салатов с солёной сельдью. Предлагаю сделать салат «Мимоза» с селёдкой и плавленым сыром, который получается довольно сочным и сытным. Такой салат впишется в любое праздничное меню.
Для салата заранее отвариваем картошку и морковку (в кожуре, примерно 20 минут после того, как закипит вода). Куриные яйца варим 10 минут. Эти ингредиенты остужаем под холодной водой и очищаем.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим ингредиенты
Чтобы приготовить слоёный салат «Мимоза» с селёдкой и сыром, возьмём нужные ингредиенты. Собрать салат можно в общей подходящей тарелке или порционно — в креманках или с помощью сервировочной формы.
- 2
Первый слой — нарезанная кубиками селёдка
Филе солёной сельди нарезаем маленькими кубиками и выкладываем первый слой салата.
- 3
Второй слой — измельчённый лук + майонез
Репчатый лук шинкуем мелко, формируем второй слой салата и покрываем его майонезом.
- 4
Третий слой — белки + майонез
Разделяем яйца на белки и желтки. Для следующего слоя нам потребуется белки. Натираем их, выкладываем слоем и смазываем майонезом.
- 5
Четвёртый слой — натёртая морковка + майонез
Теперь последует слой из варёной моркови. Натираем морковку, располагаем слоем и покрываем майонезом.
- 6
Пятый слой — натёртый плавленый сыр + майонез
Плавленый сыр натираем. Собираем слой. Не забываем смазать его майонезом.
- 7
Шестой слой — натёртый картофель + соль, перец + майонез
Натираем варёную картошку. Формируем слой. Немного его солим и перчим. Смазываем картофельный слой майонезом.
- 8
Последний слой — натёртые желтки
По традиции завершаем сборку салата «Мимоза» натёртыми мелко желтками.
- 9
Даём салату 30 минут пропитаться в холодильнике, а потом ставим на стол
Готовый салат «Мимоза» с селёдкой и плавленым сыром на полчаса убираем в холодильник, чтобы слои хорошо пропитались, а потом уже предлагаем к столу. Угощайтесь, всем приятного аппетита!
