Какое бы время года не было за окном, наш организм нуждается в свежих овощах. Благо, готовить блюда из свежих овощей можно в любое время, а не только в сезон из созревания.
Предлагаю включить в свой рацион салат, вкусовой тон которому задаёт полезная краснокочанная капуста. Красную (а по цвету она — фиолетовая) капусту мы сопроводим в салате свежим огурчиком, зелёным консервированным горошком, зеленью. Для заправки используется рафинированное подсолнечное масло и уксус. Этот салат из краснокочанной капусты с горошком вполне подойдёт для тех, кто придерживается постных дней.
Салат хорош и как самостоятельное блюдо, и прекрасно дополняет другие кушанья в качестве гарнира.
