Обыватели, трепетно следящие за своей фигурой, или те, кто предпочитает правильное питание, знакомы с салатом на основе сырых овощей. Такой салат называется либо «Щётка», либо «Метёлка». Мой вариант приготовления такого блюда — это капустный салат «Метёлка» со свёклой и яблоком, которым можно разнообразить будничный рацион.
Основной ингредиент Метёлки — свежая белокочанная капуста — дополнен сырой свёклой, морковкой, кисло-сладким яблоком. Для заправки возьмём оливковое масло, лимонный сок и совсем чуть-чуть специй.
Мой пошаговый рецепт капустного салата «Метёлка» со свёклой и яблоком не представляет сложности, можно приступать сразу к его готовке.
