Рис с болгарским перцем, луком и морковью на сковороде
Пищевая ценность
- Калории283ккал
- Белки4.7г
- Жиры9г
- Углеводы46.6г
Из риса можно приготовить вкусный гарнир, дополнив, к примеру, овощами. Предлагаю сделать рис с болгарским перцем, луком и морковью на сковороде, который получается рассыпчатым и аппетитным. Овощи прекрасно раскрывают гастрономические качества риса и дополняют его вкус. Такой гарнир можно подать как самостоятельное кушанье или сопроводить им блюда из мяса, рыбы.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим по списку продукты. Очищаем овощи и ополаскиваем их под прохладной водой. Перец можно взять любого цвета.
- 2
Для гарнира из риса морковку крупно натираем. Репчатый лук шинкуем кусочками. Сладкий болгарский перец нарезаем тонкими полосками.
- 3
На сковороду в прогретое масло выкладываем измельчённую морковку. Пассеруем её 2 минуты.
- 4
К морковке выкладываем нарезку из лука. Ингредиенты совместно обжариваем до мягкости лука.
- 5
Дополняем овощной состав заготовкой из сладкого перца. Продолжаем пассеровать содержимое в сковороде ещё 5 минут.
- 6
К овощам добавляем пропаренный рис. Ингредиенты на свой вкус солим и приправляем чёрным молотым перчиком.
- 7
Рис с перцем, морковкой и луком заливаем кипячёной водой и сразу перемешиваем.
- 8
Сковороду накрываем крышкой, сбавляем нагрев плиты. Томим рис с овощами 20 минут.
- 9
Вкусный рис с болгарским перцем готов. Приятного аппетита!
