Рагу из картошки без мяса в сметанном соусе
Пищевая ценность
- Калории320ккал
- Белки5.4г
- Жиры14.9г
- Углеводы39.7г
Рагу из овощей и картошки без мяса — это простое и сытное блюдо, которое разнообразит ваш рацион. Аппетитное рагу из картошки без мяса в сметанном соусе идеально подходит для приготовления в будний день, когда нет времени на сложные и долгие рецепты. Благодаря своему нежному вкусу и аромату блюдо из картошки, овощей и сметаны покорит сердца даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы потушить рагу из картошки в сметанном соусе, подготовим указанные ингредиенты. Лук, морковку и картошку очищаем.
- 2
В кастрюлю с толстым дном или в глубокую сковороду вливаем растительное масло и добавляем кусочек сливочного. Прогреваем масло. Репчатый лук нарезаем тонкими полосками и выкладываем в кастрюлю.
- 3
Вслед за луком отправляем в кастрюлю нарезанную тонкими колечками морковку. При периодическом перемешивании обжариваем овощи 5-7 минут.
- 4
Спустя это время перекладываем к луку и морковке крупно нарезанную картошку.
- 5
В отдельной ёмкости разводим порцию сметаны тёплой кипячёной водой. Получившимся сметанным соусом практически полностью заливаем картошку в кастрюле.
- 6
Картошку с овощами в сметанном соусе по вкусу солим и перчим. Добавляем по желанию свои любимые молотые специи.
- 7
После того как содержимое закипит, убавляем нагрев плиты, накрываем кастрюлю крышкой. Тушим картошку с овощами в сметанном соусе примерно 35-40 минут. Картофельные кусочки должны стать мягкими. Готовое блюдо по желанию посыпаем зеленью.
- 8
Рагу из картошки без мяса в сметанном соусе получилось со сливочным вкусом, ароматным и сытным. Подаём блюдо к столу в качестве самостоятельного кушанья или как гарнир. Приятного аппетита!
