Постные блинчики с кукурузным крахмалом
Пищевая ценность
- Калории86ккал
- Белки1г
- Жиры3.8г
- Углеводы11.5г
Постные блинчики с кукурузным крахмалом — это замечательный вариант для тех, кто придерживается растительной диеты или просто хочет разнообразить своё меню. Эти блинчики получаются нежными и лёгкими, а кукурузный крахмал придаёт им особую текстуру и вкус. Они идеально подходят как для завтрака, так и для быстрого перекуса в течение дня. Приготовьте постные блинчики с кукурузным крахмалом для себя и своих близких, и вы удивите их простотой и изысканностью этого блюда.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Чтобы испечь на сковороде постные блинчики с кукурузным крахмалом, потребуются вот такие продукты. Воду для замешивания теста немного прогрейте (примерная температура 30 градусов).
- 2
Просеиваем муку, добавляем к ней кукурузный крахмал
В глубокую миску, подходящую для замешивания теста, просеиваем пшеничную муку. Всыпаем к пшеничной муке кукурузный крахмал.
- 3
Добавляем сахар, соль, ванилин и перемешиваем
Добавляем к муке сахар по вкусу, немного соли и ванилин для аромата. Сыпучие ингредиенты перемешиваем хорошо венчиком.
- 4
Вливаем половину указанной порции воды и растительное масло
В мучную смесь, которая у нас получилась, вливаем половину указанной нормы тёплой кипячёной воды. Следом добавляем растительное масло.
- 5
Перемешиваем до получения густого теста
Венчиком продукты перемешиваем так, чтобы в итоге получилось гладкое, густое тесто без комочков.
- 6
Добавляем оставшуюся воду
В это густое тесто вливаем оставшуюся порцию воды. Ингредиенты сразу перемешиваем, регулируя густоту теста.
- 7
Даём тесту «отдохнуть» 10-15 минут
Снова тщательно перемешиваем ингредиенты. Получившееся постное блинное тесто с кукурузным крахмалом отставляем в сторонку, чтобы оно «отдохнуло» минут 10-15.
- 8
Жарим тонкие блинчики на смазанной сковороде
Смазываем поверхность сковороды растительным маслом и оптимально её прогреваем. Вливаем на сковороду порцию блинного теста. Жарим блинчики чуть больше минуты с каждой стороны. Готовые блинчики складываем стопкой на тарелку.
- 9
Приятного аппетита
Предложить к столу постные блинчики с кукурузным крахмалом можно с вареньем, ягодами или фруктами. Угощайтесь, приятного всем аппетита!
