Тыква по-гречески
Пищевая ценность
- Калории106ккал
- Белки1.5г
- Жиры7.7г
- Углеводы9.6г
Осенний и зимний сезон для многих хозяюшек — это возможность пополнить свой ежедневный рацион вкусными блюдами из тыквы. Рекомендую приготовить из тыквы ароматное и полезное кушанье, которое можно включить в постное меню. Моё кулинарное предложение — тыква по-гречески — отличный сытный перекус в течение дня.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим ингредиенты
Чтобы приготовить тыкву по-гречески, возьмём нужные ингредиенты. Тыкву очищаем от семян и кожуры. С долек чеснока снимаем шелуху. Оливковое масло можно заменить подсолнечным.
- 2
Тыкву нарезаем средними кусочками
Очищенную тыкву нарезаем в форме средних по размеру кусочков.
- 3
Обжариваем в масле на сковороде до румяной корочки
На сковороде разогреваем масло. Выкладываем в один слой на сковороду кусочки тыквы и обжариваем их до румяной корочки.
- 4
Добавляем томатную пасту, все специи
К обжаренным кусочкам тыквы добавляем томатную пасту. По вкусу солим, перчим. Посыпаем сушёным базиликом.
- 5
Добавляем нарезанный крупно чеснок, перемешиваем, жарим ещё минуту
Дольки чеснока нарезаем крупными пластинками, добавляем к ингредиентам на сковороду. Перемешиваем, обжариваем в течение минуты.
- 6
Обжаренную тыкву перекладываем в форму для запекания, добавляем воду
Обжаренные кусочки тыквы перекладываем в жаропрочную форму. Вливаем пару суповых ложек воды.
- 7
Форму закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут
Форму с содержимым затягиваем фольгой и убираем в духовку, предварительно прогретую до 180 градусов. Тыкву по-гречески запекаем 25 минут.
- 8
Тыква по-гречески хороша и в тёплом виде, и в холодном
К столу тыкву по-гречески можно предложить и в тёплом виде, и в уже охлаждённом. Всем приятного перекуса!
