Предлагаю разнообразить свой будничный рацион простым, но очень вкусным салатом из тыквы, яблока, моркови. Такой салат готовится буквально в считанные минуты, а получается сочным, полезным, аппетитным. Ингредиенты салата удачно сочетаются между собой. Пикантная закуска великолепно подчеркивает вкус продуктов. Яркий салат из тыквы с яблоком и морковью понравится и взрослым, и ребятне. Этот вариант салата можно включить в постное меню, рассмотреть его как вариант для утреннего перекуса.
Салат из тыквы с яблоком и морковью
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Пищевая ценность
- Калории 231 ккал
- Белки 1.4 г
- Жиры 15.3 г
- Углеводы 25 г
Ингредиенты
- Тыква: 150 г (очищенная от кожуры и семян)
- Яблоко: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Масло оливковое: 2 ст. ложки
- Сок лимонный: 1 ч. ложка
- Мёд: 1 ч. ложка (жидкий)
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить полезный салат из тыквы с яблоком и морковью, возьмём нужные ингредиенты. Мёд можно заменить сахаром или совсем исключить сладость. Очищаем тыкву и морковку. Яблоко очищаем в последнюю очередь, чтобы оно не потемнело.
- 2
В первую очередь сделаем для салата заправку. В небольшую миску вливаем оливковое масло (его, кстати, можно заменить другим растительным). Добавляем к маслу жидкий мёд и выжитый лимонный сок в нужном количестве. Тщательно перемешиваем ингредиенты.
- 3
Начинаем измельчение продуктов для салата с тыквы. Я взяла шинковку для овощей по-корейски, но подойдёт и обычная тёрка с крупными ячейками.
- 4
Точно также поступаем с морковкой. Добавляем полоски моркови к тыкве.
- 5
На очереди — яблоко. Очищаем его и тоже натираем.
- 6
Измельчённые ингредиенты поливаем приготовленной заправкой.
- 7
Состав салата перемешиваем. Даём салату из тыквы с яблоком и морковью настояться 10 минут, а потом предлагаем к столу.
- 8
Всем приятного и полезного перекуса!
