Пирожки из слоёного теста со смородиной
Пищевая ценность
- Калории203ккал
- Белки4.6г
- Жиры8.3г
- Углеводы27.2г
Пирожки — великолепная домашняя выпечка, которая соберёт за столом любимых домочадцев. Предлагаю сделать сладкие пирожки из слоёного теста со смородиной, которые могут служить отличным перекусом в полдник или разнообразить вечерние посиделки за чаем. Ягоды для начинки можно использовать и свежие, и замороженные.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготавливаем продукты для рецепта. Слоёное дрожжевое тесто заранее достаём из морозилки, чтобы оно дошло до нужной консистенции при комнатной температуре. Используемую для начинки чёрную смородину я размораживать не стала.
- 2
Слоёное тесто разморозилось, можно приступать к формированию сладких пирожков. Пласт теста выкладываем на поверхность, присыпанную мукой, и разрезаем на квадраты.
- 3
Вооружаемся скалкой и придаём квадрату четырёхугольную форму. Раскатывать заготовку нужно в одну сторону. На одной стороне четырёхугольника делаем 3 надреза.
- 4
На сторону четырёхугольника, где нет надрезов, помещаем ягоды. Присыпаем смородину сахаром по вкусу.
- 5
Начинку накрываем стороной с надрезами. Плотно фиксируем края.
- 6
Яйцо взбиваем до однородного состава, которым смазываем пирожки.
- 7
Пирожки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Готовые пирожки по желанию присыпаем сахарной пудрой.
- 8
Домашние сладкие пирожки с начинкой из чёрной смородины готовы, приятного и вкусного всем чаепития!
