Ватрушки из слоёного теста с джемом
Пищевая ценность
- Калории177ккал
- Белки4.2г
- Жиры7.1г
- Углеводы24г
Ватрушки — это классическое русское угощение, которое идеально подходит как для уютного чаепития, так и для праздничного стола. Предлагаю вам упрощённый вариант приготовления ватрушек, используя готовый полуфабрикат – слоёное тесто. В качестве начинки я взяла малиновый джем. Домашние ватрушки из слоёного теста с джемом — это не только вкусное, но и очень красивое угощение, которое разнообразит любой стол.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить ватрушки из слоёного теста с джемом, потребуются вот такие продукты. Тесто заранее достаём из морозилки и оставляем его оттаивать при комнатной температуре. Тесто должно стать мягким.
- 2
Размороженное слоёное тесто раскатываем в пластину потоньше.
- 3
С помощью сервировочного кольца (у меня – кольцо диаметром 9 см) вырезаем чётное количество кружков.
- 4
На половине кружков делаем отверстия (я использовала сервировочное кольцо диаметром 5 см). Оставшееся тесто также используем (дополнительно у меня ещё получилось 4 кольца).
- 5
Круглые заготовки помещаем на противень и смазываем взбитым куриным яйцом.
- 6
Сверху размещаем кружочки с отверстиями. Их тоже смазываем яйцом.
- 7
Заготовки для ватрушек из слоёного теста отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем заготовки из теста 10 минут. Затем противень достаём и заполняем ватрушки джемом, смешанным с кукурузным крахмалом. Снова отправляем ватрушки в духовку и готовим их ещё 10 минут.
- 8
Ватрушки из слоёного теста с джемом готовы. Их золотистая корочка и аппетитная начинка обязательно вызовут восхищение у ваших близких и гостей. Подавайте ватрушки тёплыми, посыпав сахарной пудрой для дополнительного эффекта. Приятного аппетита!
