Ленивая самса из лаваша в духовке
Пищевая ценность
- Калории240ккал
- Белки9.5г
- Жиры16.4г
- Углеводы12.4г
Испечь вкусную самсу с мясной начинкой легко и просто, если использовать для приготовления не тесто, а тонкий лаваш. Такая «ленивая» самса из лаваша в духовке получается очень сытной, вкусной, сочной, к тому же, сделать её можно буквально за полчаса. Выпечку можно взять с собой для перекуса в дорогу или на пикник. Для рецепта выбирайте только свежий тонкий лаваш, чтобы он не ломался при сворачивании.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Подготовим для рецепта указанные ингредиенты. Очищаем репчатый лук.
- 2
В мясной фарш добавляем измельчённый лук, солим, перчим
Мелкими кусочками нарезаем репчатый лук. Луковую нарезку перекладываем к мясному фаршу. Ингредиенты на свой вкус солим, сдабриваем чёрным перчиком. Можно добавить своих любимых специй.
- 3
Хорошо перемешиваем, начинка готова
Тщательно ингредиенты перемешиваем. Мясная начинка для самсы готова.
- 4
Лаваш нарезаем полосками (шириной примерно 10-12 см)
Для рецепта я использовала квадратный лаваш со стороной 36 см. Нарезаем тонкий лаваш полосками с шириной 12 см. Из двух лавашей получилось 6 полосок-заготовок.
- 5
Смазываем полоски с одной стороны маслом, на край помещаем начинку
Каждую полоску лаваша с одной стороны смазываем кусочком сливочного масла. На край заготовки помещаем мясную начинку.
- 6
Сворачиваем полоски в форме треугольника
Сворачиваем полоски с начинкой в форме треугольника.
- 7
Заготовки смазываем желтком и посыпаем кунжутом
Заготовки самсы перекладываем на противень. Смазываем желтком и посыпаем кунжутом сверху.
- 8
Отправляем противень с самсой в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут
Загружаем противень с заготовками самсы в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
- 9
Вкусная ленивая самса из лаваш готова
Сочная ленивая самса с фаршем из лаваша в духовке готова. Всем приятного перекуса!
