Песочный пирог с вареньем в духовке

Приготовление

1. 1

   Отмерим ингредиенты

   Подготовим для рецепта представленные ингредиенты. Обратите внимание, что масло должно быть размягчённым. Чтобы оно стало мягким, заранее достаньте продукт с холодильника и оставьте в тёплом месте.

   • 
2. 2

   Соединяем размягчённое масло с яйцом, сахаром и солью

   В подходящую миску перекладываем мягкое масло. Разбиваем к нему яйцо, всыпаем сахар и щепотку соли.

   • 
3. 3

   Хорошо перемешиваем

   Обычной столовой вилкой ингредиенты перемешиваем, чтобы они хорошо соединились между собой.

   • 
4. 4

   В получившуюся массу просеиваем муку

   В состав, который у нас получился, добавляем просеянную муку.

   • 
5. 5

   Замешиваем тесто

   Муку вмешиваем в мягкую сливочную массу. На выходе получается песочное тесто, которое не липнет к ладоням.

   • 
6. 6

   Тесто делим на 2 неравные части. Большую часть раскатываем в круглый пласт и выкладываем в смазанную форму

   Тесто разрезаем на 2 части, одна из которых примерно в два раза больше другой. Большой кусок теста раскатываем на припорошенной мукой поверхности в круглый пласт. Это — основание пирога. Укладываем его в смазанную форму.

   • 
7. 7

   Выкладываем сладкую начинку

   На основание пирога выкладываем густое варенье или джем, разравниваем его.

   • 
8. 8

   От оставшейся части теста отщипываем маленькие кусочки, которые распределяем на варенье

   Из оставшейся части теста сделаем верх пирога. Для этого отщипываем от теста мелкие кусочки и выкладываем их на поверхности начинки.

   • 
9. 9

   Пирог с вареньем из песочного теста отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут

   Форму с заготовкой песочного пирога загружаем в разогретую до 180 градусов печь на 30-35 минут.

   • 
10. 10

    Готовый песочный пирог с вареньем остужаем, разрезаем порциями и с удовольствием угощаемся

    Песочный пирог с начинкой из варенья остужаем, затем разрезаем на кусочки и подаём к столу. Приятного чаепития!

    •