Штрудель с грушами — аппетитная и сочная домашняя выпечка, которая способна украсить любой стол, будь то семейный ужин или торжественное мероприятие. Простое в приготовлении, это лакомство порадует всех своим изысканным вкусом, нежной текстурой и удивительным ароматом. Приготовление штруделя не требует специальных кулинарных навыков, и даже начинающие хозяйки смогут удивить своих близких этим великолепным десертом. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких — давайте готовить штрудель с грушами из слоёного теста на вашей кухне.
Штрудель с грушами
Количество порций: 3
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое: 1 пластина (250 г)
- Груши: 2 шт.
- Масло сливочное: 30 г
- Сахар: 3 ст. ложки
- Корица молотая: по вкусу
- Желток яичный: 1 шт.
Приготовление
- 1
Чтобы испечь в духовке ароматный штрудель с грушами из слоёного теста, потребуются вот такие продукты. Тесто заранее размораживаем при комнатной температуре. Груши тщательно промываем под проточной водой.
- 2
Промытые груши нарезаем небольшими кубиками.
- 3
На горячую сковороду выкладываем кусочек сливочного масла, нарезку из груш и сахар.
- 4
Тушим грушевую нарезку в сладком сиропе 7-8 минут.
- 5
Получившуюся начинку из тушёных груш перекладываем на сито или на дуршлаг. Лишний сироп должен стечь. Грушевую начинку остужаем.
- 6
Пластину слоёного размороженного теста раскатываем в заготовку потоньше (примерная толщина 2 мм).
- 7
По поверхности теста распределяем тушёные груши. Сверху посыпаем начинку молотой корицей. При желании к начинке можно добавить грецкие орехи.
- 8
Сворачиваем тесто с грушевой начинкой, начиная с узкого конца, в форме рулета. Плотно скрепляем края штруделя. Поверхность штруделя смазываем взбитым желтком.
- 9
Отправляем штрудель в духовку, прогретую до 190 градусов, выпекаем штрудель из слоёного теста с грушами 20 минут.
- 10
Штрудель из слоёного теста с грушами остужаем, затем нарезаем кусочками и угощаемся. Всем приятного чаепития!
