Для чайных посиделок предлагаю испечь пирог с ягодами. Если свежих ягод под рукой нет, то подойдёт замороженная заготовка. Я взяла чёрную смородину. Тесто для пирога будет заливным, что значительно упрощает процесс его замеса. Домашний заливной пирог со смородиной — великолепный десерт к праздникам! Структура у пирога получается нежной и пористой, а ягоды делают его аппетитным и вкусным.
Заливной пирог со смородиной
Количество порций: 6
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Яйцо куриное: 2 шт.
- Сахар: 140 г (+ 1 ст. ложка для ягод)
- Разрыхлитель теста: 10 г
- Мука пшеничная: 200 г
- Молоко: 100 мл
- Соль: 1 щепотка
- Масло растительное: 9 ст. ложек
- Смородина: 200 г (замороженная)
- Крахмал картофельный: 1 ст. ложка
Приготовление
