Слоёный пирог с курицей и картошкой
Пищевая ценность
- Калории385ккал
- Белки23.2г
- Жиры16.2г
- Углеводы35.7г
Слоёный пирог с курицей и картошкой — это классическое блюдо, которое радует своим нежным вкусом и аппетитным внешним видом. Это идеальный выбор для ужина в кругу семьи или для особых случаев, когда хочется удивить гостей вкусной и оригинальной выпечкой. Готовить слоёный пирог с курицей и картошкой очень просто — достаточно иметь под рукой набор доступных ингредиентов и следовать пошаговому рецепту.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты, тесто размораживаем
Чтобы испечь в духовке слоёный пирог с курицей и картошкой, подготовим необходимые ингредиенты. Лук и картошку очищаем. Слоёное тесто нужно заранее достать из холодильника и оставить его при комнатной температуре размораживаться. Дрожжевое слоёное тесто должно стать мягким.
- 2
Филе и картошку нарезаем маленькими кубиками
Куриное филе измельчаем в форме маленьких кубиков. Картошку для начинки тоже нарезаем маленькими кубиками.
- 3
Добавляем измельчённый лук, приправу и соль
Репчатый лук шинкуем маленькими кусочками, добавляем к курице и картошке. Ингредиенты приправляем специями и солью.
- 4
Перемешиваем
Между собой ингредиенты хорошо перемешиваем. Начинка для пирога из слоёного теста готова.
- 5
Тесто раскатываем в пласт, укладываем в форму, добавляем на одну стону начинку, а сверху — кусочки масла
Размороженный пласт слоёного теста раскатываем в заготовку потоньше. На одну половину теста выкладываем начинку, а сверху помещаем кусочки сливочного масла.
- 6
Накрываем второй стороной теста, оформляем края, смазываем взбитым яйцом
Начинку накрываем свободной стороной теста, закрепляем края, а в центре делаем отверстие. Взбиваем яйцо и смазываем им поверхность слоёного пирога.
- 7
При 180 градусах выпекаем слоёный пирог 35 минут (по необходимости верх прикрываем пергаментом)
Пирог отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. На выпечку слоёного пирога потребуется примерно 35 минут. Если верх пирога начнёт пригорать, прикройте его кулинарным пергаментом.
- 8
Приятного аппетита
Получился слоёный пирог с курицей и картошкой очень сочным, аппетитным и вкусным. Подавать его к столу можно и в горячем виде, и в уже остывшем. Угощайтесь на здоровье!
