Пекинская капуста по-корейски
Пищевая ценность
- Калории302ккал
- Белки3.2г
- Жиры25.6г
- Углеводы16.4г
Пекинская капуста по-корейски — это яркое и ароматное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Приготовление этого блюда не требует много времени, а результат порадует вас и ваших близких. Пекинская капуста обладает нежным вкусом и прекрасно впитывает ароматы маринада, что делает её идеальной основой для создания пикантной закуски. Аппетитная пекинская капуста по-корейски порадует ваших гостей экзотическим вкусом и разнообразит повседневное меню.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Для приготовления пекинской капусты по-корейски потребуются вот такие ингредиенты.
- 2
Пекинскую капусту для нашей закуски нарезаем крупными кусочками. Нарезку из пекинской капусты складываем в глубокую миску.
- 3
Очищаем морковь и измельчаем её с помощью шинковки для овощей по-корейски.
- 4
К капусте с морковкой всыпаем сахар и соль, вливаем столовый уксус. Сразу перемешиваем капусту с морковкой.
- 5
В центр заготовки из капусты всыпаем приправу для корейской морковки. Зубчики чеснока измельчаем с помощью специального пресса или мелко натираем. Чесночную массу тоже кладём в центр заготовки из капусты и моркови.
- 6
В небольшом ковшике оптимально прогреваем растительное масло (просто доводим его до кипения и выключаем огонь). Горячее масло сразу выливаем на чеснок.
- 7
Перемешиваем ингредиенты между собой. Получившийся салат затягиваем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на несколько часов. Через 2-3 часа, в принципе, можно уже дегустировать такую закуску.
- 8
Пекинская капуста по-корейски получилась яркой, ароматной и очень аппетитной. Пекинская капуста по-корейски может храниться в холодильнике несколько дней, что делает её отличным вариантом для заранее приготовленных закусок. Приятного перекуса!
