Оладьи с изюмом на сметане
Пищевая ценность
- Калории173ккал
- Белки2.5г
- Жиры11.5г
- Углеводы14.2г
Если у вас нет времени, а нужно срочно подкрепить своих домочадцев вкусным перекусом, то воспользуйтесь этим рецептом, чтобы приготовить аппетитные и сытные оладьи с изюмом, которые готовятся на сметане. Выпечка получается пышной, с нежной структурой. Такие оладьи с изюмом на сметане дополнительно при подаче можно сопроводить вареньем или мёдом.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим необходимые ингредиенты. Изюм, который должен быть без косточек, заливаем кипятком на 10 минут. Затем воду сливаем, а сухофрукты промываем и обсушиваем.
- 2
Для замеса теста берём подходящую ёмкость. Загружаем в неё необходимую порцию сметаны, подсыпаем соду и перемешиваем ингредиенты. Оставляем так на 5 минут.
- 3
Сметану дополняем сахарным песком, солью и сырым куриным яйцом.
- 4
К ингредиентам вливаем растительное масло.
- 5
Используем венчик, чтобы довести ингредиенты до однородной массы путём перемешивания.
- 6
В получившийся у нас состав добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто для оладий.
- 7
В густое нежное тесто перекладываем подготовленный изюм и ещё раз перемешиваем.
- 8
Прогреваем в сковороде растительное масло. Тесто для оладий выкладываем суповой ложкой. Жарим оладьи с изюмом, переворачивая с одной стороны на другую, до золотистого румянца.
- 9
Аппетитные пышные оладьи с изюмом на сметане приготовлены. Всем сытного и вкусного перекуса!
