Домашние оладьи на молоке с разрыхлителем — это нежные и ароматные блинчики, которые идеально подходят для завтрака или полдника. Рецепт отличается своей лёгкостью и быстротой приготовления, что делает его идеальным выбором для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и сытное, не тратя много времени и усилий. Главным секретом этого рецепта является использование разрыхлителя, который делает оладьи ещё более воздушными и объёмными. Подавайте оладьи на молоке с разрыхлителем со свежими фруктами, ягодами, кленовым сиропом или сгущённым молоком — такой завтрак точно подарит вам заряд энергии на весь день и поднимет настроение.

Ингредиенты

Молоко:1 стакан (объём стакана 200 мл)

Мука пшеничная:1,5 стакана (объём стакана 200 мл)

Яйцо куриное:1 шт.

Сахар:2 ст. ложки (или по вкусу)

Разрыхлитель теста:1 ч. ложка с горкой

Соль:щепотка

Масло растительное:для жарки оладий

Приготовление

Для приготовления оладий на молоке с разрыхлителем, потребуются вот такие продукты. Молоко прогрейте немного, чтобы оно стало тёплым.

В миску разбиваем куриное яйцо, всыпаем к нему сахар и щепотку соли. Ингредиенты взбиваем до однородности венчиком.

В получившуюся ячную смесь всыпаем разрыхлитель для теста и снова перемешиваем.

В состав, который у нас получился, просеиваем половину указанной нормы муки.

Следом к ингредиентам вливаем 1/2 часть молока и хорошо перемешиваем ингредиенты до однородного теста без комочков.

В это тесто всыпаем оставшуюся часть муки и вливаем оставшуюся половину молока.

Снова хорошо перемешиваем ингредиенты. На выходе должно быть вязкое и тягучее тесто без комочков. По необходимости всыпьте ещё муки.

Прогреваем на сковороде растительное масло. В горячее масло выкладываем тесто столовой ложкой. Жарим оладьи на молоке с разрыхлителем примерно по 2 минуты с каждой стороны.