На мой взгляд, окрошка является самым популярным летним супом. Такое блюдо идеально для жаркого дня. Обычно я готовлю окрошку на квасе, но есть и другие интересные варианты заправки, например, с минеральной водой. Летняя окрошка с колбасой на минеральной воде, я надеюсь, станет вашим любимым кушаньем.
Окрошка с колбасой на минеральной воде
Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- Колбаса варёная: 250 г
- Картофель: 2 шт.
- Яйцо куриное: 2 шт.
- Огурец свежий: 1 шт.
- Редис: 4-5 шт.
- Лук зелёный: 0,5 пучка
- Вода минеральная: 1 л
- Уксус яблочный: 3 ст. ложки
- Сметана: 4 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
