Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка с колбасой на минеральной воде
Количество порций: 4
Время приготовления: 35 мин.

На мой взгляд, окрошка является самым популярным летним супом. Такое блюдо идеально для жаркого дня. Обычно я готовлю окрошку на квасе, но есть и другие интересные варианты заправки, например, с минеральной водой. Летняя окрошка с колбасой на минеральной воде, я надеюсь, станет вашим любимым кушаньем.

Ингредиенты

  • Колбаса варёная: 250 г
  • Картофель: 2 шт.
  • Яйцо куриное: 2 шт.
  • Огурец свежий: 1 шт.
  • Редис: 4-5 шт.
  • Лук зелёный: 0,5 пучка
  • Вода минеральная: 1 л
  • Уксус яблочный: 3 ст. ложки
  • Сметана: 4 ст. ложки
  • Соль: по вкусу
  • Чёрный перец — молотый: по вкусу

Приготовление

Оцените рецепт
Сохраните рецепт