Окрошка — популярное холодное кушанье в летний сезон. В моём рецепте я предлагаю сделать окрошку на айране — кисломолочном напитке, который придаёт блюду свежесть и пикантность. Домашняя окрошка с колбасой и огурцом на айране не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным способом утолить жажду и восполнить силы в жаркий день.
Окрошка с колбасой и огурцом на айране
Количество порций: 3
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Колбаса варёная: 200 г
- Картофель (варёный): 2 шт.
- Огурец свежий: 1-2 шт.
- Редис: 5-6 шт.
- Яйцо куриное: 2 шт.
- Зелень свежая: 0,5 пучка
- Айран: 600 мл
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
