Мясные оладьи с картофелем и тыквой
Пищевая ценность
- Калории116ккал
- Белки4.5г
- Жиры7.4г
- Углеводы7.7г
Упоминая о такой выпечке как оладьи, нам представляются маленькие пышные блинчики, приготовленные из муки. В качестве основного ингредиента могут быть и другие продукты, в том числе — овощи и фарш.
Предлагаю вам сделать мясные оладьи с картофелем и тыквой, которые разнообразят сытный перекус. Фарш лучше взять куриный или индюшиный, но, в принципе, подойдёт и состав из свинины и говядины.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Берём продукты по списку. Фарш должен быть размороженным к моменту реализации рецепта. Очищаем картофель, репчатый лук, тыкву. Для измельчения подготавливаем тёрку и ножик.
- 2
Для замеса основы для оладий в миску выкладываем фарш.
- 3
Используя тёрку со средними ячейками, измельчаем картофель и тыкву.
- 4
Дополняем ингредиенты порубленным мелко луком и чесноком. Дольку чеснока можно пропустить также через пресс или меленько натереть.
- 5
К ингредиентам разбиваем куриное яйцо, присоединяем сметану либо майонез.
- 6
Состав основы для мясных оладий дополняем порцией муки и специями, не забываем посолить.
- 7
Содержимое в миске тщательно перемешиваем. Мясной состав для выпечки оладий подготовлен.
- 8
Прогреваем в сковороде растительное масло. Берём основу столовой ложкой и формируем круглые или овальные оладьи. Поджарим их, переворачивая их с одной стороны на другую. Оладьи получаются с приятной поджаристой золотистой корочкой.
- 9
Мясные оладьи с картофелем и тыквой подаём сразу в горячем виде к столу, сопровождая по желанию порцией сметаны. Приятного аппетита!
