Мягкие вафли на кефире в электровафельнице

Приготовление

1. 1

   Для рецепта отмерим необходимое количество ингредиентов. Сразу растопите масло в микроволновке или в небольшой кастрюльке.

   • 
2. 2

   Для замеса теста выбираем глубокую миску. Вливаем в неё кефир комнатной температуры, добавляем сахар, соль и вбиваем яйцо.

   • 
3. 3

   С помощью венчика перемешиваем ингредиенты так, чтобы получилась масса однородной консистенции.

   • 
4. 4

   В получившуюся массу просеиваем пшеничную муку. Не игнорируйте процесс просеивания, благодаря нему выпечка получается нежной. Вместе с мукой добавляем разрыхлитель для теста и соду.

   • 
5. 5

   Компоненты перемешиваем между собой до получения нежного теста с пузырьками.

   • 
6. 6

   В тесто вливаем растопленное сливочное масло.

   • 
7. 7

   Вновь перемешиваем ингредиенты до получения гладкого и лоснящегося теста.

   • 
8. 8

   Разогреваем поверхность электровафельницы согласно инструкции. Немного смазываем поверхность. В центр укладываем примерно 2 столовые ложки теста.

   • 
9. 9

   Вафли на кефире выпекаем в электровафельнице примерно 3 минуты, ориентируйтесь на свойства своей техники.

   • 
10. 10

    Мягкие вафли на кефире подаём с чашечкой ароматного чая. Приятного всем перекуса!

    •