Если у вас в наличии есть электровафельница, то приготовить вкусное лакомство по этому рецепту вам будет легко и просто. Для утреннего перекуса или в качестве десерта предлагаю сделать вафли с изюмом в электровафельнице, которые можно предложить к столу вместе со сладким соусом.
Заранее уделите внимание изюму. Сухофрукт должен быть без косточек. Изюм переберите, удалите хвостики. На 10 минут изюм залейте кипятком, потом промойте и обсушите на тканевом полотенце.
Подготовим по списку продукты.
В подходящую миску разбиваем куриное яйцо. Всыпаем к нему сахарный песок (количество можно уменьшить по желанию) и пару щепоток соли.
Венчиком или миксером ингредиенты в миске взбиваем до получения однородного состава.
В получившуюся яичную смесь вливаем растительное масло, которое должно быть без запаха. Сразу перемешиваем ингредиенты.
Далее в образовавшийся состав просеиваем пшеничную муку вместе с разрыхлителем.
Энергично перемешиваем содержимое в миске так, чтобы получилось тесто с густоватой консистенцией. Миску накрываем салфеткой и даём «отдохнуть» 10 минут.
В тесто для вафель перекладываем обработанный ранее изюм. Перемешиваем тесто.
Разогреваем поверхность электровафельницы. В центр кладём примерно 1,5 ст. ложки теста с изюмом. Готовим вафли около 4-х минут.
Вафли с изюмом подаём с любимым напитком! Всем приятного чаепития!
