Домашние мягкие вафли с банановой начинкой — это нежное и ароматное угощение, которое подарит вам и вашим близким настоящее удовольствие. Нежная банановая начинка добавляет выпечке особый вкус и аромат. Подавайте мягкие вафли с банановой начинкой на завтрак или в качестве десерта к чаю — они станут настоящим украшением вашего стола и понравятся всем без исключения. Дополнить вафли с бананом можно сладкими соусами.
Мягкие вафли с банановой начинкой
Количество порций: 8
Время приготовления: около 1 часа
Пищевая ценность
- Калории 156 ккал
- Белки 3.9 г
- Жиры 6.9 г
- Углеводы 19.5 г
Ингредиенты
- Кефир: 100 мл (жирность 3,2%)
- Яйцо куриное: 2 шт.
- Сахар: 3 ст. ложки
- Масло сливочное: 50 г
- Мука пшеничная: 120-130 г
- Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
- Банан: 1 шт.
Приготовление
- 1
Для приготовления мягких вафелек с банановой начинкой потребуются вот такие продукты. Сливочное масло нужно предварительно растопить и остудить. Кефир должен быть немного тёплым.
- 2
В объёмную миску вливаем кефир. Разбиваем в кефир куриные яйца и всыпаем сахар. Кстати, количество сладкого ингредиента можно варьировать на свой вкус.
- 3
Взбиваем яйца с кефиром и сахаром до однородной смеси миксером или венчиком.
- 4
В получившуюся смесь вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем.
- 5
Далее в кефирный состав просеиваем пшеничную муку вместе с разрыхлителем для теста.
- 6
Перемешиваем ингредиенты так, чтобы на выходе получилось в меру густое тесто, по консистенции как хорошая сметана.
- 7
Очищаем банан и нарезаем фрукт тонкими колечками.
- 8
Разогреваем панели электровафельницы. Если требуется, то панели смазываем растительным маслом. В центр панели кладём столовую ложку теста. Сверху добавляем пару колечек банана.
- 9
Покрываем бананы сверху столовой ложкой теста.
- 10
Накрываем тесто второй панелью электровафельницы. Выпекаем мягкие вафли с банановой начинкой 4 минуты (ориентируйтесь на свою технику). Готовые вафли с бананом остужаем на решётке.
- 11
Вафли на кефире с банановой начинкой получились нежными и мягкими. Угощайтесь, всем приятного чаепития!
