Морковный салат с яблоком и сыром

Количество порций: 2

Время приготовления: 15 мин.

Пищевая ценность

Калории211ккал
Белки8.5г
Жиры11.3г
Углеводы20.3г

Витаминные салаты обязательно должны быть в нашем рационе. Полезные салаты получаются из сырых овощей и фруктов. Вот пошаговый рецепт морковного салата с яблоком и сыром, который я люблю готовить в зимний или весенний период, когда нашему организму требуется большое количество витаминов. На реализацию рецепта потребуется буквально 10-15 минут. Удачное сочетание ингредиентов делают салатное блюдо сытным и вкусным.

Ингредиенты

Морковь:1 шт.
Яблоко:1 шт.
Сыр твёрдый:60 г
Сметана:2 ст. ложки (или лёгкий майонез)
Соль:по вкусу
Сахар:по необходимости
Чёрный перец — молотый:по вкусу

Приготовление

1
Состав нашего салата — это три основных ингредиента. Подготовим их. Морковь промываем, очищаем. Ополаскиваем яблоко. Для измельчения ингредиентов можно воспользоваться тёркой для корейской моркови. Я морковку и яблоко измельчала с помощью ножа на разделочной поверхности.
2
Начнём собирать салат с морковки. Измельчаем морковь тоненькой соломкой.
3
На очереди — твёрдый сыр. Его для витаминного салата мы натрём. Для измельчения выбираем тёрку с крупными делениями.
4
Осталось нарезать яблоко. Фрукт измельчаем также как и морковь, то есть мелкой соломкой.
5
Ингредиенты соединяем в небольшой ёмкости.
6
Для заправки кладём к ингредиентам сметану или лёгкий майонез. Вкус салата корректируем сахарком, солью и чёрным молотым перцем. Если вы использовали сладкое яблоко, и у вас была сочная морковка, то сахар можно исключить.
7
Составляющие салата хорошо перемешиваем.
8
Полезный витаминный салат с морковью, сыром и яблоком готов, его сразу подаём к столу. Угощайтесь!