Масленые блины

Приготовление

1. 1

   Подготовим продукты

   Чтобы испечь масленые блины, возьмём необходимое количество продуктов. Молоко и куриные яйца должны быть комнатной температуры. Сливочное масло следует растопить.

   • 
2. 2

   Яйца взбиваем с сахаром и солью

   В глубокую миску вбиваем куриные яйца, всыпаем к ним сахарный песок и соль. С помощью миксера или обычного ручного венчика взбиваем ингредиенты до однородной массы.

   • 
3. 3

   Вливаем молоко, перемешиваем

   В эту сладкую яичную массу вливаем молоко, перемешиваем.

   • 
4. 4

   Добавляем растопленное сливочное масло

   В получившийся состав вливаем растопленное сливочное масло. Перемешиваем ингредиенты.

   • 
5. 5

   Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель

   Очередь дошла до муки. Обязательно просейте её. Просеянную муку добавляем в жидкую основу для теста. Так же всыпаем разрыхлитель.

   • 
6. 6

   Перемешиваем до получения однородного теста, которому даём постоять 10-15 минут

   Перемешиваем ингредиенты между собой, чтобы получилось блинное тесто однородной консистенции и без комочков. Даём тесту постоять минут 10-15.

   • 
7. 7

   Жарим блинчики

   Поверхность сковороды смазываем растительным маслом. Выливаем порцию теста на сливочном масле, распределяем по всей поверхности. Жарим блинчик примерно по минуте с каждой стороны.

   • 
8. 8

   На горячий блинчик кладём кусочек масла

   На горячий блин кладём маленький кусочек сливочного масла.

   • 
9. 9

   Сворачиваем блин треугольником

   Блин сворачиваем в форме треугольника или на своё усмотрение. Используем подобным образом всё блинное тесто. Всего у меня получилось 16 блинчиков.

   • 
10. 10

    Приятного аппетита

    Масленые блинчики получились нежными, вкусными и аппетитными. Угощайтесь, всем приятного перекуса!

    •