Сочетание варёной свёклы и селёдки у большинства обывателей вызывают ассоциации, связанные с салатом «под шубой». А я предлагаю вам из этих ингредиентов сделать вкусную закуску, которая украсит любой праздничный стол. Заранее сваренную свёклу мы замаринуем вместе с кусочками сельди и лука. Получается маринованная свёкла с сельдью сочной и пикантной.
Маринованная свёкла с сельдью
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- Сельдь: 1 шт. (слабосолёная)
- Свёкла варёная: 350 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Зелень свежая: для украшения
- Уксус яблочный: 2 ст. ложки
- Масло растительное: 5 ст. ложек
- Соль: щепотка
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
