Для любителей вкусных закусок из скумбрии предлагаю замариновать эту сочную рыбку в пикантном маринаде вместе с луком. В составе маринада присутствует томатная паста и специи. Получается маринованная скумбрия с луком и томатной пастой очень вкусной, ароматной, аппетитной. На праздничном застолье такое угощение из скумбрии точно не останется незамеченным.
Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 день
Ингредиенты
- Скумбрия: 1 шт.
- Лук репчатый: 0,5 шт. (крупный)
- Паста томатная: 1,5 ст. ложки
- Вода: 200 мл
- Соль: 0,75 ст. ложки
- Сахар: 0,5 ч. ложки
- Масло растительное: 1 ст. ложка
- Уксус 9%: 30 мл
- Лист лавровый: 1 шт.
- Перец чёрный (горошком): 5 шт.
- Перец душистый горошком: 3 шт.
Приготовление
