Замариновать свинину для шашлыка можно разными способами. Предлагаю сделать маринад с использованием такого фрукта как киви. Выдержанная в этом маринаде свинина получается сочной, мягкой и вкусной. Такой маринад для шашлыка из свинины с киви подойдёт и для жарки мяса на мангале, и в духовке на шпажках.
Маринад для шашлыка из свинины с киви
Количество порций: 1
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Свинина: 1 кг (мякоть)
- Киви: 1-2 шт.
- Лук репчатый: 3 шт.
- Масло растительное: 2 ст. ложки
- Приправа для шашлыка: 2 ч. ложки
- Соль: по вкусу
Приготовление
