Маринованная капуста по-быстрому с уксусом
Пищевая ценность
- Калории191ккал
- Белки4г
- Жиры9.4г
- Углеводы23.7г
Приготовить вкусную маринованную капусту можно практически за сутки. Предлагаю вам, милые хозяюшки, пошаговый рецепт маринованной капусты по-быстрому с уксусом, которая получается вкуснее магазинного аналогичного продукта. А это значит безвреднее для вас, ведь в ней используются только натуральные ингредиенты. Аппетитная маринованная капуста по-быстрому с уксусом — великолепная закуска для семейных посиделок.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Для быстрого маринования белокочанной капусты берём требуемые продукты. С капусты срезаем поверхностные листы, морковку очищаем.
- 2
Измельчение начнём с морковки. Корнеплод натираем крупно.
- 3
Для шинковки свежей капусты можно воспользоваться обычным ножом или специальной тёркой для измельчения. Нарезать капусту нужно как можно тоньше.
- 4
Начинаем готовить маринад. В небольшую кастрюльку вливаем воду, добавляем сахар и соль. Присоединяем к ингредиентам лавровый лист и перец горошком. Кипятим пару минут, снимаем с огня, вливаем масло и уксус.
- 5
Приготовленный маринад сразу же выливаем в заготовку из капусты с морковью.
- 6
Между собой ингредиенты хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в течение полутора часов.
- 7
Полтора часа прошло и видно, что капуста с морковкой дали сок. В принципе, уже можно начать дегустацию. Но если вы предпочитаете более насыщенный вкус, то лучше подождать и снять пробу через сутки.
- 8
Маринованная капуста по-быстрому с уксусом готова. Всем вкусной дегустации!
