Манник на молоке в духовке
Пищевая ценность
- Калории669ккал
- Белки12.7г
- Жиры21.6г
- Углеводы105.3г
Пирог из манной крупы, приготовленный в духовке, является вкусной популярной выпечкой во многих семьях. Существует множество кулинарных вариаций этого домашнего пирога, но в приоритете у меня остаётся классический пошаговый рецепт манника на молоке в духовке, привлекающий своими бюджетными ингредиентами и простым способом замеса теста.
Смачный манник на молоке в духовке выходит с нежной и мягкой структурой. Рецепт можно называть базовым и его, конечно же, можно дополнять. К примеру, в тесто можно бросить пищевой мак, орешки, разнообразные сухофрукты.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Согласно указанному списку продуктов отмеряем ингредиенты.
- 2
В рабочую миску вбиваем стандартные по размеру куриные яйца. Дополняем их растительным маслом и сахаром.
- 3
Используя вилку или ручной венчик, доводим компоненты до однородного состава.
- 4
В небольшую кастрюльку или миску вливаем молочный продукт. Прогреваем молоко, но не доводим до кипения. В молоко добавляем кусочек сливочного масла, оно должно полностью растопиться.
- 5
Получившийся молочно-яичный состав вливаем в яичную смесь и сразу смешиваем.
- 6
В миску всыпаем манку и основательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Чтобы манка хорошо разбухла, оставляем миску на 20 или 30 минут в сторонку. Иногда ингредиенты перемешиваем.
- 7
Пшеничную муку пропускаем через мелкое сито вместе с разрыхлителем. Небольшими порциями муку вводим в манную основу.
- 8
Используя миксер, ингредиенты доводим до однородной основы.
- 9
Получившееся тесто на основе манки помещаем в форму. Я использую силиконовую форму.
- 10
Выпекаем в духовом шкафу манный пирог около 40 минут при 180 градусах. Готовность можно проверить деревянной лучиной.
- 11
Манник готов, но доставать его из формы нужно после того, как он остынет. Разрезаем пирог кусочками и угощаемся на здоровье!
