Яблочный пирог с названием «шарлотка» можно смело отнести к классике домашней выпечки. Я уверена, что хоть раз в жизни каждая хозяюшка готовила яблочную шарлотку. Разнообразные рецепты позволяют печь такой яблочный десерт в разных гастрономических вариациях.
Несмотря на простоту готовки, начинающие кулинары все же допускают ошибки, и иногда шарлотка не поднимается или не пропекается как следует. Вот пошаговый рецепт шарлотки с крахмалом и яблоками, в котором часть пшеничной муки заменена крахмалом. Такая шарлотка с крахмалом и яблоками получается с хрустящей корочкой, просто тает во рту. Яблочный пирог выходит восхитительным!
