Выпечка
Пироги
Манник на кефире в мультиварке

Манник на кефире в мультиварке

Количество порций: 4

Время приготовления: около 2 часов

Сегодня практически у каждой хозяюшки на кухне есть такая помощница как мультиварка. В этом агрегате можно приготовить разнообразные супы, вторые блюда и, конечно же, выпечку. Не раз я готовила в мультиварке пироги — манники. Лакомство из манной крупы получается красивым и пышным. Простой пошаговый рецепт манника на кефире в мультиварке понравится любителям вкусной домашней выпечки.

Смачный манник на кефире в мультиварке можно приготовить к завтраку в выходной день или полакомиться им за вечерним перекусом.

Ингредиенты

Крупа манная: 1 ст.
Кефир: 1 ст.
Яйцо куриное: 3 шт.
Сахар: 1 ст.
Масло сливочное: 100 г
Мука пшеничная: 1 ст.
Разрыхлитель теста: 1,5 ч. ложки
Ванилин: по вкусу

Приготовление

1
Подготавливаем ингредиенты. Кефир используем комнатной температуры. Сливочное масло нужно будет растопить в кастрюльке.
2
В широкую рабочую миску отправляем стакан манной крупы. Заливаем её таким же количеством кефира. Перемешиваем и оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.
3
Берём другую миску и разбиваем в неё куриные яйца. Подсыпаем к ним сахарный песок и, воспользовавшись миксером, взбиваем ингредиенты до однородной пышной массы.
4
Набухшую манку перекладываем в яичный сладкий состав. Ингредиенты дополняем растопленным сливочным маслом и ванилином.
5
Между собой хорошо смешиваем ингредиенты.
6
Вводим в однородный манный состав просеянную муку и разрыхлитель для теста.
7
Снова хорошо ингредиенты перемешиваем, чтобы получилось не густое однородное тесто на основе манной крупы.
8
Съёмную чашу мультиварки смазываем маслом и заполняем приготовленным тестом.
9
Накрываем мультиварку крышкой, устанавливаем режим «Выпечка», на приготовление потребуется 50 минут.
10
Вкусный домашний манник на кефире в мультиварке приготовился, остужаем его, нарезаем на порции и предлагаем с любимыми напитками!