Обладательницам электровафельницы точно пригодится этот пошаговый рецепт лимонных вафель, которые получаются с лёгкой цитрусовой ноткой. Такие вафли можно подать к чаепитию вместе с ягодным конфитюром, фруктовым вареньем или джемом. Замес теста не отнимет у вас много времени, а результат порадует сладкоежек.
Лимонные вафли в электровафельнице
Количество порций: 30
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- Яйцо куриное: 2 шт.
- Сахар: 6-7 ст. ложек
- Соль: 1 щепотка
- Молоко: 100 мл
- Масло сливочное: 70 г
- Мука пшеничная: 1,5 ст.
- Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
- Лимон: 1/2 шт.
Приготовление
- 1
Подготовим по списку требуемые продукты. Молоко должно быть комнатной температуры, а масло предварительно размягчите.
- 2
В миску разбиваем куриные яйца. Засыпаем к ним сахарный песок и щепотку соли. Ингредиенты взбиваем до светлой пышной массы.
- 3
В получившуюся массу вливаем молоко и добавляем мягкое сливочное масло. Вновь взбиваем ингредиенты.
- 4
В образовавшийся состав через мелкое сито пропускаем пшеничную муку высшего сорта вместе с разрыхлителем для теста. Замешиваем густое тесто. По консистенции оно похоже на тесто для оладий.
- 5
С половинки лимона выжимаем сок в тесто (2 ст. ложки). Кожицу натираем. Лимонную цедру добавляем в тесто, перемешиваем.
- 6
Разогреваем поверхность электровафельницы. Выкладываем в центр 2 столовые ложки лимонного теста.
- 7
Готовим вафли под крышкой примерно 3-4 минуты.
- 8
Ждём, когда лимонные вафли остынут и можно подавать их к чаепитию. Угощайтесь на здоровье!
