Куриные желудочки — это небольшая и доступная по стоимости часть птицы, которую многие просто игнорируют. Однако, правильно приготовленные куриные желудочки превращаются в настоящую деликатесную закуску. Предлагаю сделать куриные желудочки со сметаной. Получаются куриные желудочки в сметане вкусными и нежными — это идеальное блюдо для настоящих гурманов. К столу предложить куриные желудочки можно со своим любимым гарниром.
Куриные желудочки в сметане
Количество порций: 4
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Желудочки куриные: 500 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Сметана: 100 г
- Масло растительное: 3-4 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Паприка молотая: 0,5 ч. ложки
- Лист лавровый: 1 шт.
- Перец чёрный (горошком): 4-5 шт.
- Вода: 100 мл (для соуса)
Приготовление
