Булочки без дрожжей с корицей в духовке
Пищевая ценность
- Калории139ккал
- Белки3.6г
- Жиры3.3г
- Углеводы23г
Любителям сладких домашних булочек предлагаю простой рецепт их выпечки в духовке. Тесто для булочек замесим на кефире без использования дрожжей. При формировании булочек добавим молотую корицу. Получаются булочки без дрожжей с корицей в духовке ароматными и вкусными. Булочки разнообразят ваше чаепитие.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы испечь в духовке булочки без дрожжей с корицей, отмерим нужное количество ингредиентов. Кефир и куриное яйцо должны быть комнатной температуры.
- 2
Разбиваем в просторную миску яйцо. Всыпаем нужное количество сахара (1 столовая ложка) и щепотку соли. Миксером или венчиком ингредиенты взбиваем до однородной массы.
- 3
В получившуюся яичную массу вливаем кефир и растительное масло. Снова перемешиваем.
- 4
В состав, который у нас получился, просеиваем пшеничную муку. Не забываем добавить разрыхлитель для теста.
- 5
Перемешиваем ингредиенты сначала в миске, а затем продолжаем на столе. При замешивании по необходимости добавьте ещё муки. Тесто должно быть мягким и не прилипать к ладоням. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30 минут.
- 6
Отдохнувшее тесто раскатываем в прямоугольный пласт. Поверхность заготовки смазываем растопленным сливочным маслом. Равномерно распределяем сахар и корицу.
- 7
Пласт с начинкой из сахара и корицы сворачиваем в форме рулета. Затем острым ножом нарезаем рулет одинаковыми по ширине кусочками. У меня получилось 10 штук.
- 8
Заготовки булочек выкладываем на противень срезом вниз. Противень лучше застелить пергаментом или специальным листом для выпечки. Отправляем противень в разогретую до 180° духовку на 30 минут.
- 9
Булочки на кефире в духовке остужаем под полотенцем, а затем подаём с любимым напитком. Угощайтесь, всем приятного аппетита!
