Говоря о таком блюде как оладьи, нам сразу представляется кушанье из муки, яиц и молока. А ведь можно приготовить оладьи и из других продуктов. Наше гастрономическое предложение — это оладьи из куриного филе. Такие куриные оладьи можно смело предложить для сытного обеденного перекуса.

Готовить куриные оладушки будем на сковороде. Но если вы желаете сократить количество калорий в приготовляемом курином блюде, то можно изменить процесс жарки, перенеся его в духовку.

Готовые куриные оладьи можно подавать как самостоятельную закуску. Прекрасно такие оладушки сочетаются и с гарниром — картофельным пюре или овощным салатом.

Приготовление

Знакомимся со списком требуемых ингредиентов, отмеряем их в нужном количестве. Подготавливаем мясорубку или измельчитель, сковороду, лопаточку для переворачивания оладушек, нож, разделочную поверхность суповую ложку.

В первую очередь внимание уделим куриному филе. Промываем его под холодной проточной водой и сразу быстро обсушиваем, используя бумажные полотенца. Перекладываем куриное филе на разделочную доску, чтобы нарезать небольшими кусочками. Очищаем луковицу, и режем дольками.

Подготовленные компоненты переправляем в чашу мясорубки и измельчаем до состояния фарша. По необходимости получившийся фарш можно прокрутить еще раз, чтобы готовые оладьи имели более нежную структуру.

Фарш в миске дополняем майонезом.

К ингредиентам вбиваем яйцо, всыпаем специи: соль, а еще мы взяли черный молотый перчик. Разнообразить вкусовые качества куриных оладий вы можете дополнительными приправами или специями. Подойдёт молотая паприка, сушеный чеснок, пряные травки.