Куриные котлеты с капустой
Пищевая ценность
- Калории151ккал
- Белки13.7г
- Жиры7.7г
- Углеводы5.6г
Согласитесь, что куриное мясо сочетается со многими ингредиентами, среди которых и капуста. Каждый из этих ингредиентов хорош по-своему. Я использовала гастрономические качества курицы и капусты, соединив их вместе для приготовления вкусных, нежных и сочных котлет.
Аппетитные куриные котлеты с капустой можно предложить к обеду или к вечерней трапезе. Они великолепно сочетаются с любым гарниром, да и просто с ломтиком хлеба выглядят смачно.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Вот нужный продуктовый набор для рецепта. Куриное филе должно быть охлаждённым. Лук очищаем от шелухи. Капусту очищаем от поверхностных листов. Кочерыжку не используем. Лучше взять капусту сочную и молодую.
- 2
Начнём приготовление основы для куриных котлет с измельчения белокочанной капусты. Нарезаем капусту кусочками, отправляем их в чашу блендера и доводим до состояния фарша.
- 3
Куриное мясо нарезаем кусочками, прокручиваем их в мясорубке. Получившийся куриный фарш присоединяем к измельчённой капусте.
- 4
Дополняем ингредиенты репчатым луком, нарезанным мелкими кусочками.
- 5
В состав основы вводим куриное яйцо, кидаем по вкусу соль, приправляем желаемыми молотыми специями.
- 6
Компоненты, находящиеся в миске, между собой хорошо перемешиваем. Основа для куриных котлет с капустой подготовлена.
- 7
На тарелку насыпаем муку. Лепим котлеты, обваливаем их в муке.
- 8
На сковороду выливаем порцию растительного масла. Когда оно разогреется, выкладываем котлеты и жарим их с двух сторон. На каждой стороне держим приблизительно 5 минут.
- 9
К поджаренным котлетам вливаем кипячёную воду. Накрываем сковороду крышкой и тушим котлеты в течение 20-25 минут на среднем нагреве.
- 10
Домашние котлеты из курицы с капустой приготовились. Подаём их к столу, приятного аппетита!
