Котлеты из мясного фарша с овсяными хлопьями — это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусное и сытное блюдо без лишних кулинарных хлопот. Эти котлеты идеально подойдут как для обеда, так и для ужина, а также могут стать отличным дополнением к гарниру из картофеля, риса или овощей. Реализация рецепта этих домашних котлет не требует много времени и усилий, а результат порадует вас и вашу семью. Давайте вместе приготовим котлеты из мясного фарша с овсяными хлопьями на сковороде, которые станут настоящим украшением вашего стола.
Котлеты из мясного фарша с овсяными хлопьями на сковороде
Количество порций: 6
Время приготовления: 40 минут
Пищевая ценность
- Калории 228 ккал
- Белки 14 г
- Жиры 14.7 г
- Углеводы 9.7 г
Ингредиенты
- Фарш мясной: 400 г (у меня — фарш из свинины)
- Хлопья овсяные: 40 г (средние по размеру)
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Лук репчатый: 0,5 шт.
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Вода: 200 мл
- Соус томатный: по желанию (для подливки)
Приготовление
- 1
Для приготовления котлет из мясного фарша с овсяными хлопьями на сковороде потребуются вот такие продукты. Для рецепта я использовала овсяные хлопья среднего размера. Очищаем репчатый лук.
- 2
Овсяные хлопья пересыпаем в небольшую миску. Разбиваем к хлопьям куриное яйцо. Перемешиваем ингредиенты и оставляем на 15 минут. За это время хлопья станут мягче и немного разбухнут.
- 3
Репчатый лук шинкуем мелкими кусочками. Нарезку из лука добавляем к мясному фаршу.
- 4
Далее к фаршу перекладываем овсяные хлопья в яйце. По вкусу состав продуктов для котлет солим и сдабриваем чёрным молотым перчиком. По желанию можно добавить свои любимые специи.
- 5
Ингредиенты хорошо перемешиваем между собой. Получившуюся основу для котлет из мясного фарша и овсяных хлопьев несколько раз отбиваем о дно миски. Так фарш будет нежнее.
- 6
Смачиваем ладони холодной водой и формируем 6 или 7 котлеток.
- 7
В сковороде прогреваем растительное масло. Выкладываем в горячее масло заготовки мясных котлет с овсяными хлопьями. Жарим котлеты на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны.
- 8
Теперь котлеты желательно потушить либо просто в кипячёной воде, либо в подливке из томатного соуса. Я выбрала второй вариант. Томатный соус смешиваем с тёплой кипячёной водой и выливаем к котлетам. После закипания убавляем нагрев плиты и тушим котлеты под крышкой 5 минут.
- 9
Подавайте котлеты горячими с гарниром или салатом, и наслаждайтесь их великолепным вкусом. Приятного аппетита!
