Котлеты по-деревенски из свинины в духовке
Пищевая ценность
- Калории162ккал
- Белки12.3г
- Жиры8.1г
- Углеводы6.1г
Свинина, обладая своей естественной сочностью и мягкостью, является идеальной основой для котлет. Предлагаю запечь в духовке котлеты из свиного фарша по-деревенски. Приготовленные в духовке, котлеты сохраняют все свои соки и ароматы, создавая аппетитную корочку, которая так и манит к столу. Подавайте котлеты по-деревенски из свинины в духовке с картофельным пюре, свежими овощами или ароматным соусом — и вы получите полноценное и сытное блюдо, которое порадует домочадцев и гостей.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Чтобы приготовить в духовке котлеты по-деревенски из свинины, потребуются вот такие ингредиенты. Очищаем репчатый лук, чеснок и картошку. Фарш можно взять магазинный или домашний.
- 2
Картофель натираем, добавляем к фаршу
Фарш из свинины перекладываем в глубокую миску. Картофель натираем, отжимаем и добавляем к фаршу. Для измельчения картофеля лучше использовать тёрку со средними или мелкими ячейками.
- 3
Добавляем измельчённый лук и чеснок
Далее к фаршу перекладываем нарезанный мелко лук и пропущенный через специальный пресс чеснок.
- 4
Добавляем яйцо, сметану, муку, соль, специи
В состав ингредиентов разбиваем куриное яйцо. Добавляем столовую ложку сметаны и муки. По вкусу ингредиенты солим и перчим.
- 5
Перемешиваем
Между собой ингредиенты тщательно перемешиваем.
- 6
Формируем котлеты, укладываем в форму для запекания
Застилаем форму для запекания силиконизированным пергаментом (или просто смазываем форму маслом). Из получившейся мясной основы формируем круглые (овальные) котлетки. У меня получилось 8 штук. Укладываем заготовки котлет в форму.
- 7
При 180 градусах запекаем 30 минут
Отправляем котлеты в духовку, прогретую предварительно до 180 градусов. Запекаем котлеты 30 минут.
- 8
Приятного аппетита
Котлеты по-деревенски из свинины в духовке получились сочными, ароматными и вкусными. Такое блюдо предложить к столу можно со своим любимым гарниром. Приятного аппетита!
