Уже давно известен тот факт, что куриное мясо является полезным и, пожалуй, самым популярным в нашем рационе. У меня в кулинарных записях есть пошаговый рецепт куриных голеней в духовке с хрустящей корочкой, которым я пользуюсь для составления праздничного меню, да, и обыкновенный семейный ужин с таким блюдом проходит «на ура».
Куриные голени, приготовленные этим способом, сочетаются с любым гарниром. Кстати, подать куриные голени можно как в тёплом виде — сразу после запекания, так и в уже в охлаждённом — одинаково вкусно и сытно.
