Из свиной грудинки предлагаю сделать вкусную и сочную закуску, которая разнообразит и обычный перекус, и праздничное застолье с друзьями. Грудинку нашпигуем чесноком, оботрём специями, а потом завернём в фольгу и отправим запекаться в духовку. Приготовленная таким способом свиная грудинка в фольге в духовке получается очень смачной, вряд ли кто откажется попробовать мясной кусочек. Мне нравится грудинка в охлаждённом виде, но подавать её можно и тёплой.
Свиная грудинка в фольге в духовке
Количество порций: 6
Время приготовления: около 2 часов
Ингредиенты
- Грудинка свиная: 700-800 г
- Чеснок: 4-5 зубчиков
- Чёрный перец — молотый: 1/3 ч. ложки
- Перец красный: 1/3 ч. ложки
- Имбирь молотый: 1/3 ч. ложки
- Паприка молотая: 0,5 ч. ложки
- Хмели-сунели: 0,5 ч. ложки
- Кориандр (молотый): 0,5 ч. ложки
- Соль: 1 ч. ложка
- Сахар: 0,5 ч. ложки
- Лист лавровый: 5 шт.
Приготовление
